Descripción:
Se trata de una antigua alquería de la época de la ocupación islámica en Mallorca. La "Possessio" del restaurante Son Gual está documentada en 1538 y abarca terrenos del municipio de Palma y Esporles. Viejas alforjas, monturas y herramientas cuelgan de las paredes del restaurante para dar fe del productivo pasado agrícola de esta "Possessio" en Mallorca y conviven en armonía con salones suntuosos y una propuesta culinaria muy interesante. Dentro del restaurante Son Gual aparecen tres "cuevas" que antiguamente se utilizaban como despensas y que actualmente sirven como lugar ideal para celebrar una cena romántica en la más absoluta intimidad. Se lo recomiendo a cualquiera que quiera dar una sorpresa agradable a su pareja. Vivirán la cena más romántica que pocos restaurantes en Mallorca pueden ofrecer.
Antes de ir, acuerdate que el Lunes y el Domingo noche cierran. El horario de cocina es de 13h a 15h y de 20h a 23h.
Qué tomar:
En la carta del restaurante Son Gual aparecen varios especialidades en carne y pescado que no se encuentran en todos los restaurantes en Mallorca.
En carnes, pueden encontrar medallones de solomillo de ternera al vino de oporto, solomillo de avestruz al moscatel o cochinillo al horno. Ambos platos se sirven con ese punto ideal que necesita la carne y que les hace ser un plato delicioso.
En cuanto al pescado, pueden encontrar lomos de mero al aroma de cava o a la mallorquina(una receta diferente a la clásica y que es mi favorita) o crepes de pescado y marisco. Al igual que la carne, los platos de pescado se sirven con ese punto idoneo que no todos los chefs son capaces de conseguir.
Los postres que os recomiendo son el mil hojas con frutas naturales al Grand Marniere o la mousse de chocolate blanco y negro(una delicia que no te puedes perder).
Precios:
Los precios del restaurante Son Gual son medio-altos, aunque hay que tener en cuenta los elevados precios que solemos encontrar en los restaurantes de Mallorca. El precio medio de un plato de carne o pescado sube a unos 18 Eur. Si sumamos algún entrante y postre, la cuenta suele ascender a unos 30 Eur por persona. Sin duda vale la pena pagarlos teniendo en cuenta la calidad y cantidad de los platos y el fantástico ambiente del restaurante.
Cómo llegar:
Para acceder al restaurante, se puede acceder desde la carretera de Puigpunyent o la de Establiments. Cogemos la via de cintura en Palma hasta la salida que indica Son Moix/Puigpunyent. Cuando llegamos a la rotonda que está justo al lado del estadio de Son Moix, tiramos recto en dirección a Puigpunyent. A unos 5 Km. aparece un cruce a la derecha hacia Establiments. Una vez giremos hacia la derecha, a los pocos metros aparece la entrada hacia la finca de Son Gual. La reconoceremos facilmente puesto que al lado vereis unas cuadras de caballos.
